『社会福祉法人 八ヶ岳名水会～日野春學舎』さんと共に企画・開催致しました、
「里っこ山っ子 やさいまつり＋日野春ムービーvol．３」、
無事に開催することが出来ました。
たくさんのご来場をいただき、本当にありがとうございました。
写真や言葉では、とても表現できないような、
たくさんの催しとたくさんのご来場の皆さま、
そしてたくさんのスタッフの皆さまのご協力で、
みんなで創りあげることができたお祭りとなりました。
本当にありがとうございました。
facebook上でのお祭りのページです↓
https://www.facebook.com/satoyamayasai
８月８日に開催された、かまどづくりワークショップの後編を開催します。
前回同様、講師は四井真治さん。
前編で作成した日干しレンガを組み立てて、かまどを形作ります。
◆日時 ／ ２０１５．９．６（日） ＡＭ９：３０－１６：００
◆開催場所 ／ 農業体験の家（山梨県北杜市大泉町谷戸２９１４－１）
◆募集人数 ／ ２０名（大人）
◆参加費 ／ ３０００円（昼食込み）
◆持ち物 ／ 汚れてもいい服、軍手、タオル
◆お申込み ／ 下記のURLより、申込をお願いします。
http://goo.gl/forms/
お問い合わせは、info@satokura.netにメールを頂くか、
0551-45-7879にお電話でお問い合わせください。
※お電話の場合は、火・木・金のみスタッフが対応します。
募集締め切りは８月３１日までとなっております。
お早めにご予約ください。
去年、『野菜』をテーマにして開催した旧日野春小学校でのおまつりを、
今年も開催することになりました。
今年はのテーマは『里山』。
是非皆さんお誘い合わせの上、ご来場ください。
【里っこ山っ子・やさいまつり＋日野春ムービーvol.3】
◆2015．8月29日（土）9:15～19:00 入場無料（お志・カンパ制）
◆場所：日野春學舎（現：八ヶ岳名水会 旧・日野春小学校）
北杜市長坂町長坂下条１２３７
（クリックで拡大）
◆映画「こどもこそミライ」2回上映（10:30～・17:00～）
◆トークセッション「里山や畑で遊ぶ子供たちから学ぶこと。」
・森のようちえんピッコロ 中島久美子先生
・北杜オオムラサキセンター 跡部治賢館長
・キッズクラブひまわり 宮崎亮子さん
（13:30～15:00）
◆スペシャルイベント
・大人の放課後クラブ太鼓チーム 演奏 10:00～
・長坂下条・若宮神社「稚児の舞」演舞 13:30～
・長坂下条・下条琴の会「大正琴」演奏 15:00～
◆音で遊ぶよ、ミニライブ 15:30～
・５３２３５×クズちゃん×クマちゃん 演奏。
◆里山創作体験～スタンプラリーで楽しもう♪
・たくさんの体験ができます～。
◆種苗の交換会 15:30～
◆お野菜やお食事、パン・ドリンク・ワークショップなど、
たくさんの出店がございます。お楽しみに～。
５月２３・２４日に、『星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳』さんと共に、
『田んぼのお団子キッチン』というイベントを開催します。
今回は、里くらメンバーも田んぼの講師として参加させていただきます。
お田植えの後は、炊きたてのお米を使ってお団子作り！
体験の概要、お申込みは以下のサイトをご確認ください。
４月２５日〜５月６日まで、『星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳』さんの企画で、
『高原のパンキッチン』というイベントが開催されます。
場所は、里くらの事務所がある茅葺き屋根の家の敷地内です。
畑に植えてあるルバーブを使ってジャムを作り、
そのジャムを手作りのパンにつけて食べる親子対象のイベントです。
体験の概要、お申込みは以下のサイトをご確認ください。
http://www.risonare.com/activity/activity01.html?ref=act_sp5_150217#sp05
*（参照元）「”美味しい！てまえみそづくり” facebook ページ」
美味しいみそを作りのポイントは寒仕込み‼︎
ゆっくりと気温の上昇とともに発酵が進み、気温が下がるにつれ味がのってくる寒仕込みが、一番美味しい味噌になります。冬場は雑菌の繁殖が少ないということも暮らしの知恵のなかで知っていたのかもしれません。
■山梨に伝わる甲州味噌
麦麹と米糀を使って仕込む甲州味噌は、さっぱりとした米味噌のベースに、麦味噌の甘みが加わったとってもまろやかなお味噌になります。今回は、羽釜でじっくりと煮てつくるこだわり甲州味噌です。羽釜でじっくり大豆を煮ている間に、自然栽培で育った地粉をつかってほうとうづくりにチャレンジしていただきます。
甲州味噌がよく合うほうとうをお楽しみください。
■原材料
○黄大豆（品種：ナカセンナリ）
春の陽が育てた無農薬・無化学肥料大豆。甘みが特徴的な品種です。ひまわり市場で販売されているお豆腐も絶品。
○米麹／麦麹
自給農園めぐみの（湯本さん）が栽培した自然栽培米と山梨県で育った麦を、創業１５０年の五味醤油さんで麹付。
○天然塩
ミネラルを多く含んだこだわりの天然塩
■開催日・タイムスケジュール
日時：平成２７年２月２８日（土）
場所：農業体験の家
〒409-1501 山梨県北杜市大泉町谷戸2914-1
９：３０〜 受付
９：４５〜 てまえみその仕込みの話
１０：１５〜 ほうとうづくり
１２：００〜 昼食
１３：００〜 みそづくりのお話
「てまえみそのうた」でダンス
１５〜 糀を天然塩をまぜまぜ
２５〜 大豆をつぶす
４０〜 つぶした大豆と糀をまぜませ
００〜 団子状にして樽になげなげ
１５〜 てまえみその育て方のお話
１４：３０〜 片付け
１５：００〜 終了
■参加費
大人（高校生以上） ：３０００円 甲州味噌１kg付き
子供（中学生以下） ：無料
てまえみそ（４kg１口）：２０００円 ※樽は含みません。
希望者には実費にて味噌樽をこちらで準備することもできます。黄色いプラスチック製で４kgの味噌を入れる事ができます。（別途３００円）
こだわりたい方は、保存容器にも是非こだわってみてください。木桶や甕で保管するとこれまた美味しいお味噌に仕上がります。
■もちもの
・保存樽（ご希望の口数にある容器）
・エプロン・三角巾・マイ箸、マイ容器・マイカップ（各自飲み物）
■申し込み方法：
下記の申し込みフォームからお願いいたします。
“申し込みフォーム”
■申し込み締切日
平成２７年２月２０日（金）
■お問い合わせ
一般社団法人 里くら
０５５１−４２−３１３０ 担当：えいき
９月２７日・２８日に、リゾナーレ八ヶ岳さんと一緒に稲刈り体験企画を実施します。
５月に田植えをした田んぼの稲も、穂がほぼ出そろって、あとは実りの秋を迎えるまで、というところまでになりました。
体験の概要、お申込みは以下のサイトをご確認ください。
http://www.risonare.com/activity/activity01.html?ref=act_aut10_140806#aut10
「八ヶ岳 たねとやさい祭り＋日野春ムービーvol.2」
－菜園のある暮らし、応援します。－
８/30（土）９：１５～１９：００ 開催決定。
－入場無料－ （お志・カンパ制）
場所：北杜市長坂町 旧・日野春小学校体育館
（現：社会福祉法人八ヶ岳名水会・春の陽）
「たねをテーマにした、まるごと一日 八ヶ岳やさいの日♪」
・映画「よみがえりのレシピ」2回上映
～在来作物と種を守り継ぐ人々の物語～
－おいしくて、そしてこころに効くドキュメンタリー映画ー
・「種を守る農業と家庭菜園」パネルトーク
のらごころ 畑山農場 畑山貴宏さん
＆食を守るママの会 藤原佳奈さん
・子供ワークショップ
（種当てゲーム・陶芸で野菜を作ろう・繭玉で遊ぼう・・・）
・種苗の交換会＆種採りワークショップ。
・お野菜マルシェ＆美味しい食べ物屋さん。
・和太鼓・大正琴・よさこい・障がい者楽団・農園バンド・・・。
・「仮題）農と福祉と八ヶ岳のこれから」トークセッション
里くら理事 浅川裕介さん
名水会春の陽所長 仁田坂洋子さん
かがやき夢農場所長 大柴慶一さん
・大人もこどもも楽しめる「たねとやさい」イベント。
ー現在：仮チラシですが、近日中にチラシ完成予定ー
どうぞ、8月30日（土）ご予定ください。
※８.31は、ゴロ合わせで やさいの日。
その前日祭として開催します。やさいの日の当日は、みんなで菜園を楽しみましょう。
【開催日】…
２０１４年６月１５日（日）
【参加要項】…
・約15組（30名ほど）まで（先着順・要申込み）。
・参加人数（大人（ ）人・子供（ ）人・幼児（ ）人）
⇒合計マクロビランチBox（ ）個、でお申込みください。
【参加費】
・大人2000円（マクロビランチBox・お茶＆スイーツ含）
+（八ヶ岳Yesファームのお手製お味噌のお土産付～）
・子供1200円（マクロビランチBox・お茶＆スイーツ含）
・（ランチBox不要の子供さんは無料）
※子供さんのご参加の場合は、
子供さんと同数の大人のご参加でお願いいたします。
（例：子供3人の場合、父1人+母１人+お友達さん１人など。）
【タイム・スケジュール】（少雨決行）
9:15：キッチン・オハナ集合
9:30～11:30 お田植え（苗代から苗取り含む）
11:45～13:00 マクロビランチBoxにてランチタイム
13:15～15:15 お田植え
15:30～ お茶＆スイーツ・・・。
※少雨決行ですが、もし途中で豪雨になったら、
マクロビランチBoxを食べながら、参加者同士のお話し会など、
となります。
（ランチBoxの準備の都合上、ご理解のほど、
よろしくお願いいたします。）
【持ち物など】
・タオル、サンダル、短パン、着替えなど。
・少雨決行です。雨具もご準備ください。
・一般的な長靴でのお田植えはできませんので、
田んぼ用の足袋をご用意ください、または、裸足でも可です。
※開始時間に遅れる、または早退などの場合でも、
ランチタイムは必須ご参加でお願いいたします。
お申し込み時にお知らせください。
自然の恵みの中で生きる里山の暮らしを、
今の時代にあらためて提案します。
主 催：一般社団法人 里くら
申込宛先：徳永／ne-toku☆f6.dion.ne.jp （☆を@に変えて。）
長野県飯田市に、研修視察に行ってまいりました。
１つは南信州観光公社さん、
もう１つは化石燃料ゼロハウスの風の学舎さんです。
それぞれ教育旅行の受入、ライフスタイルの提案、
というテーマで長年取組をされてきた事業の話は、
自分達の今後の活動にむけてとてもいい勉強になりました。
南信州観光公社ＨＰ
http://www.mstb.jp/
風の学舎ＨＰ
http://yamabousi.net/
農商工連携マッチングフェア（＠甲府富士屋ホテル）
というイベントに出展いたしました。
会場に来た多くの方に、里くらの活動や、
大井が森（焼酎）をご紹介できて貴重な機会でした。
ご来場いただいたみなさまありがとうございました！
