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昔から、こぶしの花が咲いたら馬鈴薯（ジャガイモ）を植える合図と言われています。

ここのところ、ずっと雨が続き、なかなかのらしごとができませんでした。

今日も、午後からお天気がくずれるみたいなので、囲炉裏の灰を切り口につけて乾燥させてから植え付けをしました。

７月下旬くらいの収穫になると思います。

ただ蒸して塩でふる。シンプルな食べ方こそ美味しい。

まだまだ、先の事なのに食べることばかり考えてしまいます。